▉G小編海鮮常識報乎知▉
提醒喜歡吃海鮮的朋友,海鮮有那些「死角」,需謹慎勿入!
G小編幫大家整理海鮮哪些部位千萬別吃:
●螃蟹有三處不能吃
(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;
(2)蟹腸:裡面有排泄物,掰開蟹身之後,
看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;
(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排泄物。
隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。
●鮑魚內臟有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。
●扇貝裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是內臟建議去掉,不要食用。
●蝦頭不要吃,因為有些毒素以及重金屬殘留物質會存留;
●蝦線也不要吃,既是因為蝦的消化道裡有髒東西,也因為蝦線影響口感
(如何挑蝦線☛☛http://v2.gigacircle.com/784758-1)
●海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉
●海腸要注意:內臟和兩頭的毛刺不能吃,下鍋爆炒之前物清除掉。
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